Resep: Sempurna Opor Ayam Kampung - dezafu

Opor Ayam Kampung. Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera•serai geprek•kunyit haluskan•jahe haluskan Opor ayam kampung. ayam•Bumbu yg di haluskan•kemiri•bawang putih•bawang merah•jintan•ketumbar. Semoga sehat selalu ya🤗 memang sih lebaran masih lama😁tapi mumpung ada stok ayam kampung dikulkas jadi aku. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan.

Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. You can have Opor Ayam Kampung using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Opor Ayam Kampung

1. Prepare 1 ekor of Ayam kampung.
2. Prepare 5 siung of bawang merah.
3. It's 5 siung of bawang putih.
4. It's 1 ruas jari of Jahe.
5. Prepare 1 ruas jari of Lengkuas.
6. Prepare 3 lembar of daun salam.
7. You need 5 lembar of daun jeruk.
8. You need 1 batang of sereh.
9. It's 1 sdm of ketumbar bubuk.
10. Prepare 1 sdt of kunyit bubuk.
11. Prepare 4 butir of kemiri.
12. It's 2 sachets of santan cair @70ml (saya pakai klatu).
13. Prepare 4 butir of telur rebus.
14. You need 1 balok of tahu (potong sesuai selera dan goreng setengah matang).
15. Prepare of Cabe rawit (sesuai selera).
16. You need of Gula.
17. Prepare of Garam.
18. Prepare of Kaldu jamur.

Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah Namun banyak yang malas memasak opor ayam, karena dianggap sulit dan memakan waktu lama. Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran. Opor Ayam Kampung Spesial Bumbunya Pas Rasanya Sedap. resep bunda yustin. Masak Gulai Opor Ayam Kampung Daging Cepat Empuk.

Opor Ayam Kampung instructions

1. Potong ayam menjadi 10 bagian (sesuai selera), cuci bersih.
2. Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, jahe stgh ruas jari, lengkuas setengah ruas jari, kemiri, ketumbar bubuk, kunyit bubuk.
3. Panaskan minyak secukupnya, masukkan sereh, jahe, lengkuas (yg sudah di geprek), daun jeruk dan daun salam (yg sdh diremas2 supaya aroma nya keluar), gula, garam, kaldu jamur dan bumbu halus. Tumis hingga wangi..
4. Setelah bumbu wangi, masukkan air (sesuai selera). Tunggu hingga mendidih, kecilkan api, masukkan ayam dan masak dgn api paling kecil kurleb 30 menit (sesuai selera untuk tingkat keempukan daging ayam nya). Setelah ayam empuk, besarkan api dan masukkan telur, tahu dan santan. Aduk terus agar santan tidak pecah..
5. Koreksi rasa, matikan kompor, taburkan bawang goreng dan siap disajikan.

Resep masakan ayam opor bumbu kuning. Masyarakat sendiri mengenalnya sebagai ayam kampung sebab ayam ini merupakan ayam yang. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Memang, ayam kampung rasanya lebih maknyuss dibandingkan ayam broiler. Bisa dibayangkan bagaimana istimewanya menu lebaran dengan hadirnya opor ayam kampung di meja makan.