Resep: Lezat Opor Ayam Pedes - dezafu

Opor Ayam Pedes. Aku kenal menu ini justru dari salah satu varian. Lihat juga resep Opor Ayam Pedas Khas Cepu enak lainnya. Resep 'opor ayam pedas' paling teruji.

Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang. You can cook Opor Ayam Pedes using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Opor Ayam Pedes

1. You need 1 ekor of ayam.
2. Prepare 2 sachet of santan instan.
3. It's 2 batang of sereh (geprek).
4. You need 4 lembar of daun jeruk.
5. It's 4 lembar of daun salam.
6. Prepare 1 ruas jari of kunyit.
7. You need 2 ruas jari of lengkuas (geprek).
8. You need 1 ruas jari of jahe.
9. Prepare of Bumbu halus :.
10. It's 8 siung of bawang merah.
11. It's 5 siung of bawang putih.
12. Prepare 5 buah of cabe merah keriting.
13. Prepare 8 buah of cabe rawit merah.
14. You need 1/2 sdt of garam.
15. It's 1/2 sdt of kaldu bubuk.
16. It's 1/4 sdt of gula pasir.

Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar. Penjelasan lengkap seputar Resep Opor Ayam yang Enak, Gurih, dan Mudah. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Indonesia.

Opor Ayam Pedes instructions

1. Bersihkan ayam, rebus ayam dua kali. Rebusan pertama buang air kaldu nya. Kemudian bersihkan ayam dan rebus lagi..air rebusan ke dua disisihak jangan dibuang. Siapkan bahan bahan nya..
2. Halus kan bahan dengan diblender atau di ulek. Saya di blender. Kemudian di tumis dengan minyak sedikit,.sampai harum dan matang..
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas geprek. Tambahkan garam,.gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk aduk tambahkan air kaldu ayam bekas rebusan kedua..
4. Masukan ayam,tambahkan santan dan aduk aduk...
5. Aduk aduk perlahan agar santan tidak pecah. Tes rasa dan ayam sudah empuk. Matikan api dan siap disajikan..

Masakan Opor Ayam menggunakan ayam kampung, bukan ayam negeri (broiler). Ya jadi itulah Resep Opor Ayam Pedas Ala SUBMITClimb, silahkan di coba resep ini dan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Karena opor ayam ini merupakan olahan dengan santan, sebaiknya memasaknya secukupnya saja ya.