Bagaimana Caranya Mempersiapkan Sedapp.. Opor Ayam - dezafu

Opor Ayam. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.

Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. You can cook Opor Ayam using 15 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Opor Ayam

1. It's 1 ekor of ayam (1kg).
2. It's 1 bks of santan.
3. Prepare 10 bh of bawang merah.
4. You need 4 bh of bawang putih.
5. It's 2 bh of kemiri.
6. Prepare 1 ruas of jahe.
7. It's 1 ruas of kunyit.
8. It's Secukupnya of ketumbar.
9. You need Secukupnya of garam.
10. Prepare Secukupnya of penyedap rasa.
11. It's 1 bh of batang sereh.
12. It's 2 bh of daun salam.
13. Prepare 1 ruas of geprek lengkuas.
14. Prepare Secukupnya of air.
15. It's Secukupnya of minyak goreng.

Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar. Opor Ayam Lebaran + Tutorial Ketupat. Resep OPOR AYAM Gampang TAPI Ga Gampangan Komplit Ditemenin LONTONG #DEWIGUNAWAN #MASAKRUMAHAN ✔.

Opor Ayam step by step

1. Potong dan cuci hingga bersih ayam menjadi beberapa bagian, sisihkan.
2. Didihkan air, tambahkan garam secukupnya, rebus ayam selama 15menit.
3. Angkat dan tiriskan ayam.
4. Blender semua bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, jahe).
5. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, batang sereh, lengkuas geprek.
6. Masukkan santan, aduk rata.
7. Masukkan ayam yg sudah direbus tadi, tambahkan air secukupnya, aduk hingga rata dan meresap bumbunya.
8. Tambahkan garam, penyedap rasa secukupnya, aduk rata.
9. Setelahnya koreksi rasa.
10. Jika dirasa sudah matang, matikan kompor, opor siap dihidangkan dengan nasi hangat 💚.

Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Putih enak lainnya.