Opor Ayam Mertua. Terima kasih sudah nonton chanel kami, semoga chanel kami memberikan inspirasi untuk kalian semua ya. Program acara kami "DAPUR MASTER (MASAK TERSERAH). OPOR AYAM , SAMBAL KENTANG DAN KETUPAT BUATAN MERTUA - Rasanya tiada duanya !!!
Ayam, bumbu opor sachet, kemiri, bawang putih, bawang merah, lada, garam, jeruk nipis, daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, tomat, jahe, kunyit, kencur, kara, gula, air. Bersihkan ayam dan kukus ayam beri garam dan jeruk nipis. Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran. You can cook Opor Ayam Mertua using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Opor Ayam Mertua
- You need 1 ekor of ayam kampung (2 kg kurang dikit).
- Prepare of Bumbu halus.
- You need 6 siung of bawang merah.
- Prepare 5 siung of bawang putih.
- You need 1/2 sdt of ketumbar.
- You need Sejumput of merica.
- It's 3 butir of kemiri.
- You need of Cabe merah besar secukupnya, boleh skip.
- It's 1 ruas jari of kunyit.
- You need of Garam.
- It's of Bumbu cemplung/digeprek.
- Prepare 1 batang of serai.
- You need 1 ruas jari of jahe.
- Prepare 2 ruas jari of lengkuas.
- You need 3 lembar of daun salam.
- It's 1 lembar of daun jeruk.
- Prepare of Gula merah.
- You need of Penyedap rasa.
- Prepare of Air santan dari 1/2 butir kelapa.
- You need of Air.
Kamu bisa membuat opor ayam sebagai hidangan spesial untuk makan bersama keluarga. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Opor Ayam Mertua step by step
- Didihkan air, masukkan ayam kampung. Masukkan bumbu yang digeprek tadi..
- Tumis bumbu halus hingga harum, setelah harum masukkan bumbu ke panci rebusan ayam..
- Setelah mendidih, masukkan santan kelapa, aduk-aduk supaya santan tidak pecah..
- Kecilkan api, rebus hingga ayam empuk. Boleh dipresto kalau ingin cepat empuk..
- Kalau ibu mertua tidak suka makanan dipresto. Jadi opor ayam ini prosesnya lama nunggu ayam empuk. Tapi maa syaa Allah citarasa tiada tara.. Mantaaaaaap pisaaan euy....
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun.
Posting Komentar
Posting Komentar