Cara Termudah Untuk Mempersiapkan Enaak.. Opor Ayam Presto 🍗 - dezafu

Opor Ayam Presto 🍗.

You can have Opor Ayam Presto 🍗 using 18 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Opor Ayam Presto 🍗

1. It's 1/2 kg of ayam.
2. Prepare 250 ml of santan kental.
3. Prepare Secukupnya of air.
4. Prepare 1 ruas of lengkuas.
5. You need 1 of barang sereh.
6. It's 3 lbr of daun salam.
7. Prepare 4 siung of bawang merah.
8. Prepare 2 siung of bawang putih.
9. Prepare 1 ruas of kunyit.
10. You need 1 ruas of jahe.
11. You need 1 sdt of jinten.
12. You need 1 sdt of ketumbar.
13. Prepare 1/2 sdt of pala bubuk.
14. It's 1/2 sdt of kapulaga bubuk.
15. It's 2 sdm of minyak goreng.
16. It's 1 sdm of garam.
17. It's 1/2 sdm of kaldu ayam bubuk.
18. You need 1 sdt of lada bubuk.

Opor Ayam Presto 🍗 instructions

1. Cuci bersih ayam, lalu tiriskan airnya, sisihkan..
2. Geprek lengkuas, sereh dan daun salam, sisihkan..
3. Sangrai : ketumbar, jinten, kemiri dan kunyit sampai wangi, sisihkan..
4. Blender bumbu sampai halus : bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, jinten, kunyit, ketumbar yg telah dihaluskan tadi, lada, pala bubuk, kapulaga bubuk..
5. Panaskan 2 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai harum, kemudian sereh, lengkuas dan daun salam, masak sampai bumbu matang dan wangi..
6. Kemudian masukkan ayam, aduk sampai rata lalu tambahkan 1 gelas air..
7. Masak sampai air mendidih, kemudian matikan kompor..
8. Siapkan panci presto, masukkan ayam yang telah dimasak tadi ke dalam panci presto, lalu tambahkan santan..
9. Kemudian tambahkan air sampai seukuran titik panci presto, masukkan garam dan kaldu ayam bubuk, aduk rata lalu presto selama15 menit..
10. Setelah 15 menit, keluarkan uap dari panci presto, lalu pindahkan ke piring saji, opor ayam siap untuk dihidangkan..