Resep: Yummy Opor ayam tahu bumbu kuning - dezafu

Opor ayam tahu bumbu kuning. Lihat juga resep Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning enak lainnya. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica isinya seperti opor ayam tahu kuning, opor ayam labu siam, opor ayam kentang, opor ayam telur, opor ayam kacang merah, opor ayam lada hitam.

Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Karena bumbu seadanya jadi saya tidak memakai kemiri. You can have Opor ayam tahu bumbu kuning using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Opor ayam tahu bumbu kuning

1. You need 1/2 ekor of ayam.
2. Prepare 5 bh of tahu kuning.
3. Prepare of Sereh (geprek).
4. It's of Daun salam dan daun jeruk.
5. Prepare of Garam, royco ayam, gula.
6. You need 1 bks of Santan instan.
7. It's of Bumbu halus.
8. It's 6 bh of bawang merah.
9. It's 3 bh of bawang putih.
10. It's 1/2 ruas of jahe.
11. You need 1/2 ruas of kunyit.
12. Prepare 2 of kemiri (sangrai).
13. You need 1/2 sdt of ketumbar.

Jika sudah matang sempurna, tuangkan opor ayam tahu dalam mangkuk saji. Jangan lupa taburi dengan bawang goreng untuk menambah cita rasa. Salah satu variasi opor ayam adalah opor ayam tahu bumbu kuning. Meskipun tidak berwarna kuning, namun opor ayam ini tetap memiliki cita rasa yang enak dan khas sama seperti opor ayam pada umumnya.

Opor ayam tahu bumbu kuning step by step

1. Cuci bersih ayam, rebus sebentar lalu goreng..
2. Goreng tahu sebentar lalu tiriskan.
3. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum.
4. Masukkan ayam, tahu, air tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan santan.
5. Tambahkan garam gula dan royco. Koreksi rasa.

Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Hampir semua orang pasti pernah mencicipi makanan yang sudah banyak dikenal di seluruh Indonesia ini. Ilustrasi opor ayam bumbu kuning khas Lebaran. Resep Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning.