Bagaimana Caranya Membuat Enaak.. Opor Ayam - dezafu

Opor Ayam. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.

Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. You can have Opor Ayam using 17 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Opor Ayam

1. It's 5 potong of ayam.
2. You need 1 buah of kentang.
3. You need 2 buah of telur.
4. You need 5 buah of bawang merah.
5. It's 3 buah of bawang putih.
6. You need 4 biji of kemiri.
7. Prepare 1/2 sdt of jintan.
8. You need 2 cm of kunyit bakar.
9. It's 1 buah of sereh.
10. It's 2 lembar of daun jeruk.
11. You need 1 lembar of daun salam.
12. It's 1 cm of lengkuas geprek.
13. It's 1 bungkus of santan kara.
14. It's secukupnya of Bawang goreng.
15. It's secukupnya of Penyedap rasa.
16. You need 1 sdt of Garam.
17. It's 1/2 sdm of Gula.

Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar. Opor Ayam Lebaran + Tutorial Ketupat. Resep OPOR AYAM Gampang TAPI Ga Gampangan Komplit Ditemenin LONTONG #DEWIGUNAWAN #MASAKRUMAHAN ✔.

Opor Ayam step by step

1. Cuci ayam yang sudah di potong beserta telur.
2. Lalu kupas kentang dan potong berbentuk dadu.
3. Rebus ayam dan telur (ayam ½ matang, telurnya sampai matang).
4. Kupas telur dan goreng setengah matang saja.
5. Setelah goreng telur gunakan untuk goreng kentang hingga kecoklatan.
6. Haluskan bawang merah, bawang putih, jintan, kemiri dan kunyit.
7. Setelah itu, tumis bumbu halus berserta sereh, lengkuas daun jeruk dan salam.
8. Masukan ayam, telur dan kentang lalu tuangkan santan dan tambahkan garam gula bererta penyedap rasa.
9. Setelah matang tuang kan tabur bawang goreng dan siap untuk di sajikan.

Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Putih enak lainnya.