Cara Termudah Untuk Membuat Lezat Opor Ayam - dezafu

Opor Ayam. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.

Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. You can have Opor Ayam using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Opor Ayam

1. It's 1/2 Kg of Ayam.
2. You need 4 Lembar of Daun Salam.
3. It's 1 Ruas of Lengkuas.
4. Prepare 2 Batang of Serai.
5. It's 9 Buah of Cabai Rawit.
6. You need 5 Sisir of Gula Jawa.
7. It's 1 Bungkus of Santan Kara.
8. You need Secukupnya of Air Matang.
9. You need of Bumbu Halus.
10. You need 4 Siung of Bawang Putih.
11. You need 5 Siung of Bawang Merah.
12. It's 1 Sdt of Ketumbar.
13. You need 3 Biji of Kemiri.
14. You need 1 Sdt of Garam.
15. It's 1/2 Sdt of Penyedap Rasa.
16. You need 2 Ruas of Kunyit.
17. It's 2 Ruas of Jahe.

Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar. Opor Ayam Lebaran + Tutorial Ketupat. Resep OPOR AYAM Gampang TAPI Ga Gampangan Komplit Ditemenin LONTONG #DEWIGUNAWAN #MASAKRUMAHAN ✔.

Opor Ayam step by step

1. Potong ayam lalu halup²i (direbus sebentar).
2. Uleg lembut bumbu halus, untuk kunyit digoreng dulu agar tidak berasa mentah, lengkuas dan serai cukup di geprek.
3. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu beri air sedikit,tambahkan daun salam, cabai rawit dan gula jawa, lalu masukan ayam, tunggu sebentar agar bumbu meresap.
4. Jika dirasa sudah meresap lalu tambahkan air agak banyak, tunggu hingga mendidih lalu masukan Santan, aduk terus agar santan tidak pecah.
5. Cicipi rasa lalu hidangkan.

Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Putih enak lainnya.