Resep: Sempurna Opor ayam kuah coklat - dezafu

Opor ayam kuah coklat. Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Sendiri dan Kuah Bakso Gurih. Dahulu masyarakat Jawa Tengah membuat opor ayam menggunakan ayam jago. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. You can cook Opor ayam kuah coklat using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Opor ayam kuah coklat

1. It's 1 kg of ayam potong.
2. You need of Telur puyuh(optional/boleh di skip).
3. Prepare 1 liter of santan kental.
4. You need 4 siung of bawang putih.
5. You need 8 siung of bawang merah.
6. You need 3 butir of kemiri.
7. It's 1 buah of cabe merah keriting(boleh di skip).
8. Prepare 40 ml of Kecap manis.
9. Prepare 2 keping of gula merah(gula jawa).
10. You need 2 sendok of gula pasir.
11. You need of Kaldu ayam bubuk.
12. It's of Garam.
13. You need 2 lembar of Daun salam.
14. It's 1 lembar of Daun jeruk.

Opor ayam biasanya disajikan bersama ketupat. Kuahnya yang gurih dan aromanya bisa menggugah selera. Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran. Resep Bolu Kukus Pandan Coklat Lembut, Cocok buat Pemula.

Opor ayam kuah coklat instructions

1. Rebus ayam dengan daun salam dan daun jeruk.
2. Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri dan cabe keriting.
3. Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam rebusan ayam.
4. Biarkan sampe air menyusut,lalu tambahkan santan.
5. Masukkan telur puyuh,kecap,gula merah,gula pasir.
6. Aduk-aduk sampe santan meresap,lalu tambahkan kaldu bubuk dan garam.
7. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Resep opor ayam - Rempah-rempah merupakan bahan masakan khas Indonesia, dan hanya bisa di temukan di Indonesia, sejak dahulu, rempah-rempah telah menjadi bahan favorit bahkan pernah dijadikan rebutan oleh bangsa asing sampai menimbulkan penjajahan. Cara membuat opor ayam kuah: Tumis dulu semua bumbu halusnya, juga daun salam, juga lengkuas, jahe dan serai sampai beraroma harum. Berbicara tentang opor ayam, opor ayam memang banyak diketahui oleh semua orang sehingga memiliki peminat yang sangat luas. Masakan khas satu ini terbuat dari bahan utama daging ayam yang diolah dengan kuah santan sehingga menghasilkan masakan yang nikmat. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa.