Bagaimana Caranya Mempersiapkan Lezat Opor ayam - dezafu

Opor ayam. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.

Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. You can have Opor ayam using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Opor ayam

1. You need 1/2 ekor of ayam.
2. It's 1 batang of serai.
3. You need 1 lbr of daun salam.
4. It's 200 ml of santan kental (me : santan instant).
5. It's of garam & penyedap (me:kaldu jamur) secukup nya.
6. It's of Bumbu Halus.
7. Prepare 7 butir of bawah merah.
8. You need 3 butir of bawah putih.
9. It's 2 buah of kemiri.
10. You need 2 cm of jahe.
11. Prepare 2 cm of lengkuas.
12. Prepare 1/2 sdt of ketumbar halus.
13. Prepare 1/4 sdt of lada putih.

Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar. Opor Ayam Lebaran + Tutorial Ketupat. Resep OPOR AYAM Gampang TAPI Ga Gampangan Komplit Ditemenin LONTONG #DEWIGUNAWAN #MASAKRUMAHAN ✔.

Opor ayam step by step

1. Cuci bersih potongan ayam dan diberi perasan jeruk nipis diamkan sebentar cuci bersih..
2. Rebus ayam di air yang telah di didihkan sebentar saja. Angkat dan tiriskan..
3. Tumis bumbu halus sampai wangi dan masak agar tidak berbau langu..
4. Masukan ayam di aduk rata sampai ayam telumuri bumbu agar meresap..
5. Masukan santan dan air aduk perlahan agar santan tidak pecah..
6. Tambahkan garam dan kaldu jamur secukup nya. Masak sampai mendidih, koreksi rasa. Tusuk ayam dengan garpu jika sudah lembut matikan api dan sajikan..

Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Putih enak lainnya.