Resep: Lezat Opor Ayam bumbu kuning - dezafu

Opor Ayam bumbu kuning. Lihat juga resep Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning enak lainnya. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa.

Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda, namun pada kenyataannya hingga saat ini masih banyak bunda dan sis yang belum mengerti cara membuatnya. Opor Ayam Bumbu Kuning Kunci dari opor ayam yang lezat adalah tumis bumbu halus sampai benar-benar matang dan aduk-aduk santan sampai mendidih supaya santan. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. You can cook Opor Ayam bumbu kuning using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Opor Ayam bumbu kuning

1. You need 500 gr of daging ayam, potong sesuai selera.
2. Prepare 1 liter of air.
3. It's 130 ml of santan instan.
4. You need of Bumbu halus :.
5. You need 6 siung of bawang merah.
6. It's 4 siung of bawang putih.
7. Prepare 2 sdt of ketumbar.
8. It's 1/2 sdt of jinten.
9. Prepare 3 butir of kemiri.
10. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
11. You need 2 cm of lengkuas.
12. It's 2 cm of kunyit bakar.
13. You need of Bumbu lainnya :.
14. It's 1 btg of serai, geprek.
15. You need 3 lembar of daun salam.
16. It's 5 lembar of daun jeruk.
17. You need 1 sdt of kaldu ayam.
18. It's 1/2 sdt of garam.
19. Prepare 1/2 sdm of gula.
20. It's 2 sdm of bawang goreng utk taburan.

Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.

Opor Ayam bumbu kuning step by step

1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu lainnya, aduk rata. Masukkan daging ayam yg sudah dicuci bersih, aduk rata..
2. Masukkan air lalu masak sampai mendidih dan pastikan ayam udah matang dan empuk. Kuah agak menyusut dikit..
3. Setelah mendidih seperti ini 👇 kecilkan api lalu masukkan santan instan, aduk rata sebentar aja lalu matikan api. Koreksi rasa. Santan aku masukkan terakhir bgt supaya ngga ber-kolesterol 😁 beri taburan bawang goreng..
   
4. Opor Ayam sudah matang 😍.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Ilustrasi opor ayam bumbu kuning khas Lebaran. Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Sesudah santan mendidih, opor ayam putih siap untuk dihidangkan. Lalu taburi bawang goreng dan cabai merah.