Bagaimana Caranya Mempersiapkan Sedapp.. Opor ayam - dezafu

Opor ayam. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.

Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. You can have Opor ayam using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Opor ayam

1. Prepare 1 of kg/ 10 paha ayam.
2. You need 3 of daun salam.
3. You need 5 of daun jeruk.
4. Prepare 2 of serai memarkan.
5. You need 1 ruas of lengkuas agak besar memarkan.
6. Prepare 500 ml of Santan kental.
7. You need of Air untuk ngungkep ayam.
8. Prepare of Gula.
9. It's of Garam.
10. Prepare 1 of Kaldu bubuk.
11. It's 2 sdm of kecap manis.
12. Prepare of Bumbu halus.
13. You need 10 of bawang merah.
14. You need 7 of / 8 bawang putih.
15. You need 1 ruas of jahe sedikit.
16. It's 1 ruas of kunyit agak besar.
17. It's 5 of kemiri sangrai.
18. You need 1/2 sdth of ketumbar.
19. You need 1/2 sdth of lada.
20. You need 1/2 sdth of jinten.

Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar. Opor Ayam Lebaran + Tutorial Ketupat. Resep OPOR AYAM Gampang TAPI Ga Gampangan Komplit Ditemenin LONTONG #DEWIGUNAWAN #MASAKRUMAHAN ✔.

Opor ayam instructions

1. Cuci ayam, supaya ga amis..aku rebus sekitar 5 menit..
2. Tumis bumbu halus sampai tanak.
3. Masukkan ayam, biarkan ayam sampai keluar kaldu, lalu tambahkan air. Airku agak banyak supaya nanti ayamya empuk dan matang sempurna.
4. Tambahkan gula, garam, kaldu, kecap manis sampai ayam benar benar matang dan air sedikit menyusut. Jika sudah empuk tambahkan santan tes rasa. Jangan sampai pecah ya santannya.
5. Opor siap disajikan untuk seharian penuh biar ga masak. Kalau dirasa porsi kurang bisa tambahkan telur rebus. Tetep enak ko. Tambahkan bawang goreng diatasnya.

Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Putih enak lainnya.