Resep: Sedapp.. Opor Ayam

Opor Ayam. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.

Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. You can cook Opor Ayam using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Opor Ayam

You need of Bahan - bahan :.
It's 1 ekor of ayam.
It's 2 lonjor of kunyit.
Prepare secukupnya of Jahe.
It's 3 butir of kemiri.
It's 1 sdt of jinten.
Prepare 1 bungkus of santan kara.
You need 7 siung of bawang merah.
Prepare 1 siung of bawang putih.
It's 1 1/2 sdm of garam.
You need 2 batang of sereh.
Prepare 4 lembar of daun salam.
It's 5 buah of cabai (opsional).
It's 500-800 ml of Air.
It's 1 sdt of penyedap rasa.

Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar. Opor Ayam Lebaran + Tutorial Ketupat. Resep OPOR AYAM Gampang TAPI Ga Gampangan Komplit Ditemenin LONTONG #DEWIGUNAWAN #MASAKRUMAHAN ✔.

Opor Ayam step by step

Cuci bersih ayam, lalu tiriskan..
Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, kemiri, jahe, kunyit, jinten..
Tumis bumbu halus sampai setengah matang, lalu masukan daun salam dan sereh yang sudah di geprek..
Tumis sampai matang, lalu masukan air, dan ayam..
Aduk, dan diamkan 10 menit, kemudian masukan santan, aduk lagi sampai santannya merata.
Kemudian tutup wajan tunggu kurang lebih 25 menit dengan api sedang, agar ayam empuk dan menyerap bumbunya. Sesekali di aduk ya..
Ayam siap dihidangkan.

Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Putih enak lainnya.