Resep: Enaak.. Opor Ayam Simple Enak - dezafu

Opor Ayam Simple Enak. Resep Opor ayam simple. foto: Instagram/@dapurkreasi.id. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Putih enak lainnya. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.

Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. You can cook Opor Ayam Simple Enak using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Opor Ayam Simple Enak

1. You need 800 gr of ayam bagian paha potong sesuai keinginan.
2. You need Potong of dan cuci bersih kentang lalu goreng.
3. Prepare of Bumbu halus :.
4. It's 8 siung of bamer.
5. Prepare 3 siung of baput.
6. Prepare 5 cm of jahe.
7. It's 4 bh of kemiri.
8. Prepare 5 iris of kecil nanas manis.
9. You need of Bumbu pelengkap :.
10. It's 2 lbr of daun salam.
11. You need 3 lbr of daun jeruk.
12. You need 1 btg of serai.
13. Prepare 5 cm of lengkuas.
14. It's 250 ml of santan kara.
15. Prepare secukupnya of Gula dan himsalt.
16. You need 1.5 gayung of air.
17. Prepare secukupnya of Minyak kelapa (me : barco).
18. It's 1 bh of kentang.

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar.

Opor Ayam Simple Enak instructions

1. Potong ayam sesuai keinginan kemudian cuci bersih, sisihkan.
2. Blender halus bumbu halus kecuali nanas karna nanas masuk terakhir sebelum santan.
3. Tumis bumbu halus kemudian masukan daun jeruk dan salam lalu serai serta lengkuas..tumis hingga harum dan masak ya.
4. Tambahkan air sedikit lalu masukan ayam aduk2 sampai rata dan air sedikit menyusut.
5. Kemudian tambahkan lagi 1 gayung air sampai ayam terendam lalu masak dengan api kecil sampai mendidih.
6. Jika sudah mendidih masukan gula dan garam aduk2 lalu tambahkan nanas yg sudah diblender halus aduk2 lalu diamkan hingga air menyusut sedikit lalu masukan santan dan aduk2 tambahkan lg sisa air aduk terus agar santan tidak pecah.
7. Jika sudah berminyak lalu mendidih,test rasa dan angkat.
8. Selamat mencoba.

Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Masakan opor ayam paling enak jika menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk supaya kandungan kaldunya dalam kuah berlimpah. Sebenarnya cukup mudah dan simple lho. Opor ayam sangat mudah untuk dimasak.