Resep: Sedapp.. Opor Ayam - dezafu

Opor Ayam. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.

Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. You can cook Opor Ayam using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Opor Ayam

1. It's 1 ekor of ayam, potong sesuai selera.
2. You need 1,2 liter of santan kekentalan sedang.
3. You need of Bumbu halus:.
4. It's 10 butir of bawang merah.
5. You need 4 siung of bawang putih.
6. You need 1/2 sdt of jinten.
7. It's 1 sdt of ketumbar.
8. It's 1/2 sdt of lada.
9. Prepare 2-3 butir of kemiri.
10. It's 2 cm of kunyit (kupas).
11. It's 3 cm of lengkuas (kupas).
12. It's of gula, garam, penyedap.
13. Prepare of Bumbu aroma:.
14. You need 2 batang of serai, ambil bagian putihnya.
15. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
16. Prepare 2 lembar of daun salam.
17. Prepare 2 butir of kapulaga.
18. Prepare 2 buah of kembang lawang.
19. Prepare of Minyak untuk menumis.

Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar. Opor Ayam Lebaran + Tutorial Ketupat. Resep OPOR AYAM Gampang TAPI Ga Gampangan Komplit Ditemenin LONTONG #DEWIGUNAWAN #MASAKRUMAHAN ✔.

Opor Ayam instructions

1. Potong ayam sesuai selera, cuci bersih. Bumbu ayam dengan parutan 1sdt bawang putih & 1 sdt jahe parut, kukus selama 10 menit. Siapkan santan.
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, setelah harum masukkan bumbu aroma, tumis hingga bumbu matang.
3. Tuang 200ml santan kedalam tumisan bumbu, aduk rata, tambahkan potongan ayam kukus. Didihkan (gunakan api sedang) sambil sesekali diaduk perlahan agar santan tidak pecah, Masukkan sisa santan, aduk sesekali, masak hingga santan agak berminyak.
4. Opor ayam siap dihidangkan....

Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Putih enak lainnya.