Bagaimana Caranya Mempersiapkan Enaak.. Opor Ayam - dezafu

Opor Ayam. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.

Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. You can cook Opor Ayam using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Opor Ayam

1. It's 6 potong of ayam.
2. Prepare 3 of telur rebus.
3. Prepare 3 of daun salam.
4. Prepare 1 batang of serai.
5. It's 5 of daun jeruk.
6. It's 2 ruas of lengkuas.
7. You need Secukupnya of garam.
8. You need Secukupnya of gula.
9. It's Secukupnya of lada.
10. Prepare Secukupnya of kaldu jamur + penyedap rasa ayam.
11. Prepare 1,5 liter of Air.
12. It's 1/2 bungkus of santan kemasan 65 ml.
13. Prepare of Bumbu halus:.
14. Prepare 8 siung of bawang merah.
15. Prepare 4 siung of bawang putih.
16. You need 4 butir of kemiri.
17. You need 2 ruas of jahe.
18. Prepare 2 sdt of ketumbar bubuk.
19. Prepare 3 sdt of kunyit bubuk.

Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar. Opor Ayam Lebaran + Tutorial Ketupat. Resep OPOR AYAM Gampang TAPI Ga Gampangan Komplit Ditemenin LONTONG #DEWIGUNAWAN #MASAKRUMAHAN ✔.

Opor Ayam instructions

1. Bersihkan ayam, rebus sebentar dg garam, kemudian tiriskan.
2. Rebus ayam kembali dengan air yang baru (1,5 L).
3. Tumis bumbu halus hingga matang, masukan serai daun salam daun jeruk dan lengkuas. Aduk rata hingga wangi.
4. Masukan bumbu yang sudah di tumis ke dalam rebusan ayam, aduk rata. Tunggu hingga ayam empuk.
5. Masukan garam, gula, lada, kaldu jamur, penyedap rasa ayam, dan santan. Aduk rata lalu koreksi rasa.
6. Kemudian masukan telur rebus dan tunggu hingga air berkurang agar bumbu meresap.
7. Matikan kompor kemudian tambahkan bawang goreng.

Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Putih enak lainnya.