Opor ayam. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. You can have Opor ayam using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Opor ayam
- You need 1/2 of dada ayam,potong2.
- You need 1 bks of santan kara(65ml).
- It's 2 batang of sereh,geprek.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- Prepare Secukupnya of kaldu bubuk dan gula.
- You need of Bawang goreng untuk taburan.
- You need of Minyak untuk menumis.
- Prepare of Bumbu halus:.
- It's of Secukupnga garam.
- Prepare 5 buah of bawang merah.
- You need 3 siung of bawang putih.
- You need Secukupnya of lada.
- You need Secukupnya of ketumbar.
- Prepare 1,5 butir of kemiri.
- Prepare 1 ruas of jahe.
Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar. Opor Ayam Lebaran + Tutorial Ketupat. Resep OPOR AYAM Gampang TAPI Ga Gampangan Komplit Ditemenin LONTONG #DEWIGUNAWAN #MASAKRUMAHAN ✔.
Opor ayam step by step
- Tumis bumbu halus tambahkan sereh dan daun salam,tumis sampai harum dan matang,masukan ayam,aduk2 sampai ayam kaku.
- Tambahkan air,sampai ayam terendam,masak sampai ayam empuk lalu masukan santan,tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir.
- Masak kembali sampai mendidih dan bumbu meresap,tes rasa,matikan api. Taburi dengan bawang goreng.
Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Putih enak lainnya.
Posting Komentar
Posting Komentar