Resep: Lezat 148. Opor ayam suwir - dezafu

148. Opor ayam suwir. Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya, akan menghasilkan. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih.

You can have 148. Opor ayam suwir using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 148. Opor ayam suwir

1. You need 500 gram of daging fillet ayam.
2. You need 500 ml of air utk merebus ayam.
3. It's 300 ml of santan.
4. Prepare 1 sdt of gula pasir.
5. It's 1,5 sdt of garam.
6. It's 1 batang of daun bawang, iris halus.
7. You need Secukupnya of bawang goreng utk taburan.
8. You need of Bumbu halus :.
9. It's 6 of bawang merah.
10. It's 3 of bawang putih.
11. It's 5 of kemiri, goreng sebentar.
12. It's 1 sdt of lada bubuk.
13. Prepare 1 sdt of ketumbar bubuk.
14. You need of Bumbu rempah :.
15. You need 1 ruas jempol of lengkuas.
16. Prepare 1 btg of sereh, memarkan.
17. Prepare 3 lbr of daun jeruk, buang tulang daunnya.
18. You need 3 lbr of daun salam.

148. Opor ayam suwir step by step

1. Rebus ayam sampai 1/2 matang. Tiriskan lalu suwir- suwir dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam. Masukan ayam aduk rata lalu tuangi santan. Bumbui dengan gula dan garam. Koreksi rasa..
3. Masak sampai bumbu meresap. Sesaat sebelum diangkat masukan daun bawang.Opor ayam suwir siap disajikan dengan taburan bawang goreng.